主題日活動豐富，突出食品安全互動體驗(yàn)

為支持今年食品安全周的重要大型公益活動——“食品安全誠信守望”，展會主辦機(jī)構(gòu)專門制作了大型展示長廊，對活動及入選代表的事跡進(jìn)行全面展示。這種大型公益活動以圖文+視頻的表現(xiàn)形式進(jìn)展會，與展會互動的方式，是食品安全展在宣傳食品安全方面的重要創(chuàng)新舉措，使參展商和觀眾在展示、參觀食品安全技術(shù)裝備和安全管理的同時(shí)，也能受到關(guān)于食品安全的優(yōu)秀人員鼓舞和教育。

在6月17-19的三天展期內(nèi)，每天都有主題活動安排：設(shè)6月17日為“食品安全國際交流日”(上午活動)，設(shè)6月17日為“中糧主題日”(下午活動)中糧集團(tuán)將就全產(chǎn)鏈安全食品流程進(jìn)行展示，設(shè)18日為“食品安全可追溯技術(shù)體驗(yàn)日”(請檢測追溯參展商邀請專業(yè)買家及現(xiàn)場觀眾進(jìn)行檢驗(yàn)演示、邀請現(xiàn)場的食品生產(chǎn)商進(jìn)行現(xiàn)場檢測。)，設(shè)19日為“食品安全科普宣傳與觀眾體驗(yàn)互動日”。舉辦“食品安全與科普知識講座”向觀眾講解食品安全知識，發(fā)放相關(guān)宣傳資料。

展會現(xiàn)場還將有現(xiàn)場食品安全檢測體驗(yàn)、有獎問答、贈送禮品、現(xiàn)場制作蛋糕與觀眾分享等活動。

現(xiàn)場亮點(diǎn)：展品突出自主創(chuàng)新，活動突出互動體驗(yàn)

參展企業(yè)將在展會上展示其擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，并將開展多項(xiàng)與觀眾互動的活動：

沃爾瑪將把應(yīng)用于中國超市中的食品安全檢測車開到展會現(xiàn)場，并在現(xiàn)場面向觀眾開展檢測活動；在平板電腦中裝入視頻等食品安全和檢查的培訓(xùn)資料本來是為商場員工提供相關(guān)培訓(xùn)用的，此次展會也會把平板電腦帶來供觀眾參觀。同時(shí)還將邀請商場的消費(fèi)者前來參觀并進(jìn)行互動活動；現(xiàn)場展示X展架，向觀眾提供食品安全方面的宣傳冊。

北京二商集團(tuán)除了攜旗下的多家老家號展示其信得過的食品同時(shí)，還將在現(xiàn)場進(jìn)行食品快速檢測，并將面向消費(fèi)者進(jìn)行若白酒、食糖、茶葉的真?zhèn)舞b別及品質(zhì)品鑒活動。

矽感主要是展示公司具有自主知識產(chǎn)權(quán)的離子遷移譜技術(shù)及二維條碼技術(shù)在食品安全檢測及追溯中的應(yīng)用。展臺現(xiàn)場也有一個互動的體驗(yàn)展示，可以讓客戶參與并體驗(yàn)二維條碼在食品安全檢測中是如何應(yīng)用的，以及二維條碼是如何形成的。

曙光集團(tuán)將展示農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)。運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)，使食品從農(nóng)田到餐桌，RFID全程跟蹤，來源可溯，去向可追，防偽防竄，保證食品真安全。

上海萬帝環(huán)境技術(shù)有限公司將現(xiàn)場展示獨(dú)創(chuàng)的全方位廢棄油脂流向監(jiān)控系統(tǒng)及與監(jiān)控信號相匹配的高效源頭油水分離機(jī)在上海率先實(shí)踐應(yīng)用，徹底把住了地溝油的流向，被譽(yù)為科學(xué)治理地溝油的“上海模式”，作為上海市的創(chuàng)新成果，于2012年7月在北京參加了全國科技創(chuàng)新大會的成果展出。該模式運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)數(shù)字化管控餐廚廢油，為食品安全可追溯性提供保障。

蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局將展示對城市食品安全管理和監(jiān)督的成果：監(jiān)管技術(shù)支撐體系、成功保障重大節(jié)會食品藥品安全；食品藥品放心工程建設(shè)深入推進(jìn)；食品藥品監(jiān)管法規(guī)不斷完善；基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到強(qiáng)化；全面深化食品藥品安全宣傳教育。

中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會綠色包裝專業(yè)委員會將集中宣傳展示PSP發(fā)泡餐具無毒無害以及如何安全使用，國內(nèi)外對發(fā)泡餐具資源化利用現(xiàn)狀，發(fā)泡餐具國內(nèi)外最新技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、回收處置設(shè)備，國外如何科學(xué)利用發(fā)泡餐具創(chuàng)造美好生活。

本屆展覽會致力促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，推動構(gòu)建質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、供給充足的中國特色現(xiàn)代食品工業(yè)體系。希望中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽將對推進(jìn)我國食品安全事業(yè)、促進(jìn)我國自主品牌的食品安全可追溯技術(shù)的發(fā)展，起到戰(zhàn)略性的引領(lǐng)作用。

互聯(lián)體驗(yàn)，打造“掌上展覽”

“2013中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”已上線會議活動信息與社交應(yīng)用“易會”，使參與本屆食品安全展的參展商和專家買家可以通過手機(jī)便可隨時(shí)隨地了解展會的最新信息，與展會互動。

易會App是一款在智能手機(jī)上的會議活動信息與社交應(yīng)用，本屆食品安全展主辦方中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)與易會App進(jìn)行合作，使食品安全展的全面情況通過易會App在網(wǎng)上和手機(jī)上呈現(xiàn)。參展觀眾只需要通過手持安裝有易會應(yīng)用的手機(jī)，便可在易會App首頁找到“2013中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”專題頁面，可以實(shí)現(xiàn)報(bào)名參會，獲得食品安全展詳細(xì)信息和大會指南，還可以與嘉賓和用戶實(shí)時(shí)掌上互動，認(rèn)識更多同行業(yè)的精英人士，展會期間現(xiàn)場的精彩照片也可以通過易會App與好友進(jìn)行分享，更可以通過微博與更多朋友分享在食品安全展上的見聞，實(shí)現(xiàn)線下線上緊密互動，提升參展體驗(yàn)，傳播展會品牌。

相關(guān)活動：

全國食品安全宣傳周

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國發(fā)〔2012〕20號)和《食品安全宣傳教育工作綱要(2011—2015年)》(食安辦〔2011〕17號)的有關(guān)要求，定于6月17日至27日舉行2013年全國食品安全宣傳周。2013年全國食品安全宣傳周的主題為：“社會共治同心攜手維護(hù)食品安全”。

社會協(xié)同共治是創(chuàng)新社會管理和市場監(jiān)管的基本思路，是促進(jìn)政府職能轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)公共利益最大化的重要途徑，也是解決食品安全監(jiān)管中存在的公共服務(wù)分散不均、監(jiān)管力量相對不足和微觀環(huán)境復(fù)雜多變等突出問題的有效手段。

第五屆中國食品安全論壇

第五屆中國食品安全論壇和“食品安全誠信守望”新聞宣傳公益行動是2013全國食品宣傳周的重要活動，也是與展會互動的活動。

中國食品安全論壇是當(dāng)前我國食品安全領(lǐng)域規(guī)格最高的專業(yè)峰會，由國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計(jì)生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、糧食局、共青團(tuán)中央、中國科協(xié)主辦，經(jīng)濟(jì)日報(bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。與全國食品安全宣傳周啟動儀式同時(shí)進(jìn)行，是全國食品安全宣傳周中央層面的重要活動。全國食品安全管理部門單位、新聞媒體、行業(yè)企業(yè)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)代表500余人參會。第五屆食品安全論壇將于6月17日在中國科技會堂隆重舉辦。

食品安全誠信守望活動

食品守望者活動是為在全國形成典型示范、整體推進(jìn)的良好局面，使食品行業(yè)道德誠信狀況有明顯好轉(zhuǎn)，在食品行業(yè)管理者和從業(yè)人員中樹立“有德光榮、缺德可恥”的風(fēng)氣，形成不敢失信、不能失信的懲戒防范機(jī)制，經(jīng)濟(jì)日報(bào)和中央電視臺聯(lián)合推出“食品安全誠信守望”新聞公益行動，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)作為此次活動的承辦單位，蘭州市政府作為友情支持單位。本活動邀請國務(wù)院食品安全辦、中央宣傳部、中央外宣辦、中央文明辦作指導(dǎo)單位。

活動由各地食品安全監(jiān)管部門推選出數(shù)百位誠信典型，媒體結(jié)合“走轉(zhuǎn)改”活動進(jìn)行深入采訪報(bào)道，典型人物事跡在網(wǎng)上展播并接受公眾投票，在2013年食品安全宣傳周期間，在食品安全展上對典型人物在各大活動中集中重點(diǎn)宣傳。