《舌尖上的中國2》第四集《家常》讓我們到尋常百姓家去體味美食,本集介紹的諸多家常美食,如莜面涼皮、紅燒肉、泡菜魚、蒲菜漲蛋的英語要如何表達(dá)呢?

第四集 《家常》Daily Domestics美味菜名雙語對(duì)照:

小凹饃(由玉米面和韭菜制成)
Steamed concave buns made of maize flour and Chinese chives

莜面涼皮
Cold oat noodles

棗花饃
Steamed jujube flower bun

天門蒸菜
Tian-men steamed dishes

紅燒肉
Braised pork in brown sauce

泡菜魚
Stewed fish in pickles

各種泡菜
all kinds of pickles