粘膠帶是否影響

食品安全尚存爭(zhēng)議

依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中所使用的保鮮劑、防腐劑等材料，必須符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。而《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》規(guī)定，包裝農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)防止機(jī)械損傷和二次污染。

那么，超市使用粘膠帶會(huì)不會(huì)給食品安全帶來(lái)隱患呢？

記者通過(guò)淘寶網(wǎng)找到一家可定制粘膠帶的廠家。廠方告訴記者，該廠接過(guò)很多蔬菜粘膠帶的生意。這種粘膠帶一般用一種叫壓敏膠的化學(xué)材料做粘著劑。

隨后記者請(qǐng)教了浙江大學(xué)化學(xué)工程與生物工程學(xué)系教授單國(guó)榮。單國(guó)榮表示，使用壓敏膠的粘膠帶對(duì)食物的安全應(yīng)該不會(huì)產(chǎn)生影響。原因是壓敏膠沒(méi)有毒，而且這種膠質(zhì)更容易粘在背襯帶上，而不是蔬菜上。

不過(guò)，也有觀點(diǎn)表示，粘膠帶存在一定的食品安全隱患。浙江工業(yè)大學(xué)食品研究所所長(zhǎng)丁玉庭認(rèn)為，粘膠帶中最為關(guān)鍵的化學(xué)成分是膠粘劑，它可能含有塑化劑等影響人體健康的有害物質(zhì)。而且這種膠粘劑是非水溶性的，一旦粘在菜上水洗不掉。所以粘膠帶的安全性需要進(jìn)行評(píng)估。

前天，兩家正在使用粘膠帶捆綁蔬菜的超市均向記者表示，其超市使用的粘膠帶都是通過(guò)檢測(cè)部門(mén)檢測(cè)合格，達(dá)到食品級(jí)要求的。

不過(guò)，專家們都建議超市改用繩子捆扎蔬菜，“用塑料帶或者玻璃絲帶取代粘膠帶，成本還省一些，而且還從根源上消除了消費(fèi)者的擔(dān)憂。”