1月29日，在濟(jì)南市民生大街的一家飯店內(nèi)，服務(wù)員為兩桌顧客上同一種菜——農(nóng)家炒雞，其中一桌的顧客點(diǎn)的是“半份菜”。近日，濟(jì)南、南京等多家飯店推出“半份菜”服務(wù)，拒絕舌尖上的浪費(fèi)，改變因?yàn)辄c(diǎn)菜太多，吃不完造成浪費(fèi)。“半份菜”推出來以后，既能滿足顧客希望嘗鮮的需求，又可以減少浪費(fèi)，受到顧客的好評。據(jù)估算，設(shè)置“半份菜”可以減少40%左右的就餐浪費(fèi)，濟(jì)南市有關(guān)部門還呼吁建立“半份點(diǎn)餐聯(lián)盟”，邀請更多的餐飲企業(yè)一起推出“半份菜”服務(wù)?！ ⌒氯A社記者 徐速繪 攝
