記者5月13日獲悉，鄭州市出臺(tái)《關(guān)于做好早餐示范店試點(diǎn)建設(shè)工作的通知》，今年將在鄭州市區(qū)建成20家品種齊全、價(jià)格低廉、管理規(guī)范的早餐示范店，方便工薪族早晨就餐。

據(jù)介紹，鄭州市早餐示范店試點(diǎn)店鋪要求全天候營(yíng)業(yè)，早餐供應(yīng)為6時(shí)至9時(shí)，其他時(shí)段的經(jīng)營(yíng)時(shí)間根據(jù)經(jīng)營(yíng)品種不同自行確定。示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是：店鋪實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，具備開(kāi)辦10家以上早餐連鎖店的能力；早餐食品每月更新品種3個(gè)以上，價(jià)格應(yīng)低于同類商品市場(chǎng)價(jià)格；兼營(yíng)中餐、晚餐和其他食品；設(shè)置便利的公共服務(wù)設(shè)施，包括公用電話、聲像系統(tǒng)、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、公共廁所、殘疾人設(shè)施和安全消防設(shè)施等；早餐示范店應(yīng)確保經(jīng)營(yíng)3年以上。

由于早餐投資大、利潤(rùn)少，再加上馬路攤點(diǎn)擠壓，不少正規(guī)餐飲企業(yè)正逐步放棄早餐市場(chǎng)。鄭州市對(duì)經(jīng)過(guò)申請(qǐng)并批準(zhǔn)創(chuàng)建的早餐示范店，將按照實(shí)際投資額的50%給予資金補(bǔ)貼，最高不超過(guò)20萬(wàn)元。資金補(bǔ)貼實(shí)行一次性審批、分年度支付，示范店要確保早餐食品衛(wèi)生、放心、便捷、營(yíng)養(yǎng)。

來(lái)源：河南日?qǐng)?bào) 編輯：于姝楠