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針對有媒體報(bào)道稱“食品添加劑六成無法檢測”，昨天（20日），衛(wèi)生部再次回應(yīng)：該說法不夠準(zhǔn)確，目前，我國現(xiàn)有的2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測方法，對食品添加劑在食品中殘留量的檢測管理與發(fā)達(dá)國家基本一致。

對食品添加劑產(chǎn)品本身的質(zhì)量檢測，現(xiàn)有2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測方法，有資質(zhì)和能力的檢測單位均可開展相應(yīng)的檢測工作，滿足食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營或食品安全監(jiān)管工作的需要。而對食品中食品添加劑殘留的檢測，我國做法與相關(guān)國際組織和發(fā)達(dá)國家的通常做法相同。

來源:北京日報(bào)（記者 方芳） 編輯:孫遲