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魚鷹，又叫鸕鶿，黑色羽毛，嘴堅(jiān)而長(zhǎng)適于啄魚，下喉部有個(gè)小囊，全蹼如鴨。魚鷹因捕魚本領(lǐng)高超，快速潛泳在水中用尖端帶鉤的嘴捕捉魚類，被人們馴養(yǎng)用來(lái)捕魚。
漁民將竹排劃到魚多處，竹排上的魚鷹離船飛出，當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚群時(shí)立即潛入水中，最深可潛入水下10多米，用圓錐形帶釣的嘴去捕捉小魚，如若遇到大魚時(shí)，魚鷹就會(huì)二、三只共同完成，把大魚連推帶叼到船邊，漁民立即用網(wǎng)捕捉。黃月創(chuàng)說(shuō)“過(guò)去啊，一只魚鷹在漓江上一年捕魚幾百斤，能養(yǎng)活一家人啊”。
魚鷹喉下有一個(gè)皮囊，能暫存捕捉到的魚。漁民在讓其捕魚時(shí)，先用水草扎住魚鷹皮囊下端，不讓所捕的魚進(jìn)入魚鷹肚子里，只能在皮囊中暫存。捕到魚的魚鷹跳上竹排，漁民一手抓鷹，把嘴里的魚扔進(jìn)艙里，然后從魚簍里拿出一條小魚填進(jìn)魚鷹嘴中，用手把草繩松開，讓魚鷹吞下小魚，算是對(duì)它的酬勞。
