星巴克大中華區(qū)總裁王金龍 (朱興鑫 攝）
嘉賓對話
7月2日，正在福州舉行的第三屆APEC中小企業(yè)對話世界500強(qiáng)財(cái)富論壇上，星巴克大中華區(qū)總裁王金龍?jiān)诮邮懿稍L表示，“我們肯定會反省競爭環(huán)境，星巴克花費(fèi)了很多精力在中國推廣咖啡文化，大家一起拓展會帶來更多發(fā)展機(jī)會。一枝獨(dú)秀不如百花齊放。”
星巴克標(biāo)榜的創(chuàng)新正在產(chǎn)品中實(shí)踐，星巴克相繼推出了粽子、月餅、冰餃和茶。王金龍并不愿意透露這些本土化產(chǎn)品在銷售額中占比，但他表示，“銷售額肯定是越來越多的。我們的創(chuàng)新需要不受束縛，在這里賣這些產(chǎn)品，會獲得很大的成功。而且我們沒有花太多投資，創(chuàng)收卻非常巨大。第一年推出月餅的時(shí)候，我們做得并不是太好。因此第二年創(chuàng)造了自己的咖啡月餅，現(xiàn)在我們也會慶祝端午節(jié)。”
他同時(shí)也表示，“星巴克優(yōu)勢在它的伙伴（員工）、品牌和對社會的回報(bào)，這是任何一家咖啡品牌無法和星巴克競爭的。”
在闡述中國市場重要性時(shí)，王金龍說：“星巴克把中國看做美國以外的第二大市場。星巴克在1971年建立，在1987年時(shí)也只有9家店，但今天我們在54個(gè)國家都擁有分店。我認(rèn)為星巴克最成功的因素就是創(chuàng)新。”
推出廉價(jià)速溶咖啡是星巴克在美國市場走出危機(jī)的方式之一，但國內(nèi)暫時(shí)沒有類似計(jì)劃，星巴克選擇繼續(xù)維護(hù)時(shí)尚、高端的形象。王金龍說：“在美國、英國、日本推出的免煮咖啡很受歡迎，不過國內(nèi)市場還沒有。”
來源：中國日報(bào)福建記者站（記者 胡美東 實(shí)習(xí)記者 朱興鑫） 編輯：馮媛
